Sommerzeit, Salatzeit…
Hier ein Rezept für eine schönen, reichhaltigen Salat Nicoise:
Zutaten:
Kopfsalat oder Eisbergsalat
Pro Pers: Eine pellkartoffel
“ eine halbe Tomate
“ ein halbes gekochtes Ei
“ ca. 10-15 Stangen Prinzeßbohnen aus der Dose
“ eine halbe Dose Thunfisch
“ eine halbe kleine Zwiebel
“ 5 -6 Oliven
“ 2-3 sardellenfilets
1 Teelöffel Kapern
Ein paar Scheiben Salatgurke
Olivenöl / Essig / Salz / Pfeffer
Viel Spass beim Nachmachen und Genießen!
Uwe